面向人群

Crowd oriented

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课程亮点

Course features

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主要课程内容

Main course content

基础理论与基本功练习:烘焙基础理论与面包基本功练习、奶油裱花基础理论与技能。
实训教学-面包点心烘焙类:调理面包、酥点、常温蛋糕、丹麦面包、软/硬欧面包等。
实训教学-裱花蛋糕类:整体蛋糕、创意蛋糕等。
实训教学-法式甜点:切件冷冻甜点、法式甜点等。
实训教学-饮品类:茶饮果饮、咖啡饮品。
实训教学-国际面包大师课:日式面包、天然酵母软欧面包、传统法式面包、特色吐司面包、花式丹麦面包等。
经营管理:门店销售管理(选址、店面布局设计、员工培训、销售话术、产品定价)、生产加工间管理(安全管理、食品卫生管理、成本管理、产品质量管理)、知名连锁门店店长带教,全面实地了解店面运营全过程等。
巩固练习:根据个人实际学习情况和门店实习情况,选择性巩固学习。
考核:烘焙、裱花、慕斯甜点各模块阶段性考核和毕业展台等。
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作品欣赏

Art appreciation

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教学环境

Teaching environment

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品牌优势

Brand advantage

规模效应

优美西点在全国多个一二线省会城市均设立有旗舰院校,作为全国最大的连锁西点培训机构之一,规模化的校区布局,极大程度方便了学员的学习,更为学员后期全国范围的职业发展,树立了坚强后盾。

优雅环境

优美西点校区均位于各大城市核心区域高档写字楼,交通便利,环境优雅。映衬西点师的自由与浪漫,与专业器材相互融合,打造出专业、舒适、优雅的学习环境。

研发团队

优美西点拥有包括多位资深外教及国内顶级名师在内的产品研发团队,不断更新教学产品及技术,为学员提供了更有力的教学保障。

顶级原料

优美西点为学员提供全球一线品牌原料供应商的热销产品,在原料用材上与国际接轨。

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终身服务

Lifelong service

所谓匠心,就是把一件事,一个学员,当做一辈子。

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合作单位

Cooperative unit

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