年关将近
很多想创业，摆脱打工人身份的小伙伴
都计划在明年开一家烘焙店

什么样的烘焙店才能赚到钱？
如何经营才能做出自己的风格与特色？

今天就跟着小优一起来探店
湖南优美两位在读学子

李娟、洪谷玉和她们的「甜芯烘焙店」吧！

——邂逅优美，收获甜蜜——
未毕业，先创业

在进入优美西点学习之前，李娟、洪谷玉就已是好友。那时的姐妹俩，有一个跟大多数女生一样甜蜜的梦想——开一家甜品店。

在温暖的时光中，缓缓烘培着各类甜食，为食客打造各类新鲜出炉甜美诱人的手作美味……

一番思考后，姐妹两人觉得烘焙的发展前景有很大的空间，自己的梦想也许真的可以通过努力变为现实。

于是，她们上网查找口碑较好的烘焙学校时，发现了湖南优美西点。随后就预约了上门参观，在参观当天，经过课程老师的介绍后，校园环境、师资力量、课程体系都令她们十分满意，当下就报名了三个月西点创业班。

通过一个半月的学习，姐妹两人一起筹备了这家【甜芯烘焙店】，店铺坐标就在长沙开福寺南边的小巷。

——这样的甜品店——
不就是你我一直憧憬的那个样子吗？

作为姐妹俩的第一次创业，李娟和洪谷玉在店铺的选址、装修、设计上下了很多功夫，设备与产品原材料都是最好的，非常的有特色且温馨。

小店位于毛家桥街社区外围商铺，周边是热闹的开福寺和农贸市场，人流量有保障。这里开店不仅能满足社区居民的甜点蛋糕等需求，还能吸引很多自然流量。

在前期充分的筹备工作与师友们的支持下，【甜芯烘焙店】于1月18日正式开业，店面主营蛋糕、面包、饮品。

热销产品包括：椰香芝士、脆皮核桃、奶酥流沙、焗油芝士、肉松红豆、黑森林慕斯、甜芯奶芙枣、葡式蛋挞……

无论是学习还是创业，李娟和洪谷玉都拿出了百分百的专注，同时也契合优美西点的核心价值观“专业、严谨、极致、创新”。

在学子的创业店面开业当天，湖南优美西点安排了创业指导老师陈德兵、戴振宇、万金源、田茜下店为其提供创业帮扶，给予原料、设备、技术、人员招聘方面的建议和资源共享，并对其营销活动给予了最中肯的建议。

在一众优美名师的帮助下，大家一起对产品设计与未来的创新进行了深度探讨。四位老师也给【甜芯烘焙店】的经营与宣传带来了宝贵的建议。

开业以来，【甜芯烘焙店】的生意非常好，除了四个店员，姐妹俩的朋友也在这里帮忙。

在采访中，李娟告诉我们店员里还有一个是在湖南优美一起学习的小伙伴，毕业后就直接加入了甜芯。

除了面包甜品，生日蛋糕的定制也是甜芯烘焙店重要的利润来源之一，不仅仅可以通过社区内居民生日，还可以承包企业单位的员工福利。现在李娟、洪谷玉两人就已经联系附近的某员工食堂，并承接了西点部分业务。

相信在未来的时间里，甜芯烘焙的生意将会越来越红火！

湖南优美西点为创业学子送上开店祝福花篮

作为母校——湖南优美西点，为学子们承诺的“终生服务”从来都不是说说而已，我校一直全力支持学员创业道路，给予学子创业帮扶。无论你是刚毕业，或是毕业2年、5年甚至更久的学员，都是我们的学子，正所谓一日优美人，终身优美人，母校会一直为学子们提供最大程度的扶持！

最后，湖南优美西点
祝愿李娟与洪谷玉的【甜芯烘焙店】
开业大吉，事业红红火火！
未来在西点行业打拼出自己的一方天地

怎么样？
看到了学姐的成功开店经历
你有没有备受鼓舞呢
当然一切的创业成功
都离不开前期的技术准备和努力

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