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【行业新闻】人社部最新发布18个新职业,爱喝奶茶的你立功了,催生了一个新职业!

发布时间:2021-04-01阅读次数:
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hey~听说了吗?
爱喝奶茶的你
成功催生了一个新职业!

 

近日,人社部等三部门发布了18个新职业

 

 

其中,给你制作奶茶的店员
如今有了正式职业名称——
“调饮师”


——当喝奶茶成为一种文化——
「调饮师」应运而生

 

 

奶茶,在它的进击之路上从未停歇。从沿路的简摊到入驻光鲜的商场,更新的速度让人目不暇接。不少奶茶星人,更是从粉末时代一路喝到鲜茶时代。回想当年,半杯粉末冲兑出来的廉价奶茶,是那个时代的年轻人,轻而易举就能get的“速溶”快乐。
 
而如今的奶茶,经历三小时的排队,一小时的拍照精修,喝到嘴里,是真正的“下午”茶快乐~

 

长沙本土奶茶品牌「茶颜悦色」武汉店开业期间排队盛况


从大商场到大街小巷,各大奶茶门店在不断扩展,我们经常能够看到街上有很多人走在路上时手里都捧着一杯奶茶。甚至在微博、小红书上等平台上,还有各种关于喝奶茶的攻略。

 

不知道从什么时候开始,这种【奶茶文化】已偷偷渗入我们的生活里,尤其在年轻人群体中,喝奶茶似乎成为了一种标签。其中为大众所熟知的奶茶品牌一点点、COCO、喜茶、茶颜悦色等门店,到了节假日队伍大排长龙,许多人更是排上数小时队也要喝上一杯。

 

 

在奶茶饮品文化如此盛行的当下,人社部最新发布的18个新职业中,就包括了“调饮师”。注意,这不是调酒师,也不是咖啡师,而是制作新式茶饮的店员的正式职业名称。

 

 

随着生活模式改变及生活节奏加快,原先单一的茶叶、牛奶或酸奶等饮品,已难以满足消费者多样化需求,近年来出现了将茶叶、奶、果蔬等融合开发出的新式可口健康饮品,广受群众特别是年轻人的喜爱。

 

 

人社部表示,“调饮师”作为新兴职业,不仅有利于促进灵活就业,还可带动茶叶、奶类及果蔬等产业的发展。 


——茶饮消费升级——
新式茶饮赛道正式开跑

 

 

新茶饮近几年的发展可以用飞速来形容!
 
从2016年开始,新茶饮仿佛一下子跳过了“市场教育期“,直接进入到“群雄逐鹿”的阶段。甚至星巴克、瑞幸等咖啡店也推出了新茶饮产品,咖啡店与茶饮店之间的界限越来越模糊。

 

 

据悉,2020年新式茶饮消费者规模正式突破3.4亿人,至2025年,国内茶饮市场将发展成一个5000亿的新兴市场,这样的体量将需要大批量的调饮师人才。届时,专业的技术,新颖的研发创意,敏锐的市场感知力则将成为调饮师在茶饮行业的核心竞争力。


——从小白到入门——
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