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秋天的第一场比赛 | 第二届优美杯师生大赛·长沙分赛区学生组结果揭晓!

发布时间:2020-10-07阅读次数:
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初赛盛启  梦想起航


随着学生组赛事结果的出炉,【优美西点第二届师生技能大赛·长沙分赛区】画上了圆满的句号。

 

本次比赛为在校师生提供了一个锻炼自我、认识自我、展示自我的广阔舞台。


湖南优美作为此次大赛的东道主,各位师生们的表现可圈可点!现场琳琅满目的作品,对于在场的小伙伴来说,绝对是一场大开眼界的视觉盛宴!

 

没能在场的小伙伴们也不用遗憾哦,在这里,跟小优一起回顾赛场盛况吧!欣赏强者之间的对决!

 

01 蛋糕裱花

 

 

金秋十月,丹桂飘香。以匠人之心浸润西点梦想。【迎接祖国71岁华诞】成为了此次初赛主题。

 

 

 

大赛初选要求以【我和我的祖国】为主题,设计出创意与美感兼具的作品。

 

为了使作品脱颖而出,拔得头筹。同学们对待比赛都牟足了劲,拿出自己的绝活,每个作品都非常漂亮,展现了同学们优异的学习成果。

 

 

比赛现场虽然紧张,但学员们丝毫不显焦虑,反而十分欢乐地完成着自己的作品,沉浸在西点世界里。

 

鲜奶油蛋糕缤纷云集,在选手们的手中变换着多种造型。

 

沁人心脾的奶香洒满整个考场,洁白的奶油轻轻地打在转盘上,在转刀的配合下,不一会儿一个个模型就渐渐出现了,再复杂的工序也抵不过优美学子平日里勤学苦练的技艺。

 

西点专业基本功:蛋糕裱花,以考核西点专业新生基本功技能为核心,对各班级老师教学质量进行评定。

 

通过在湖南优美的学习,参赛选手们将内心对祖国的热爱,变成具象的作品,创作出一个又一个国庆主题蛋糕,为大赛增添了无数亮点。

 

 

决赛名单:黄玉坤、曹德华

 

 

02 面包烘焙

 

 

面包烘焙赛场上,选手们通过称重面粉、揉面、擀面、烘烤……呈现出一个个外观精美,色/香/味/形俱全的法棍,令人称赞。

 

决赛名单:吴家慧、袁志雄

  

03 慕斯甜点

 

 

琳琅满目的法式甜点中,慕斯蛋糕可谓独领风骚。千变万化的口味,造型,口感,想说不爱都难!

 

颜值No.1的奶冻式甜点——慕斯Mousse。在各大烘焙西点赛场上,竞争总是十分激烈,因其柔软的质地、丰富的淋面喷砂、冷作工艺,给了西点师更大的创造空间,让他们在作品上贯彻自己的艺术灵感。

 

在此次第二届优美杯·长沙赛区高水准、专业化的考核标准下,也迸发出别样的精彩。

 

 

决赛名单:尹诗琪、唐磊

 

04 评审环节

 


 

 比赛中,参赛选手需在规定时间内完成制作,并根据大赛主题,加入自己独特的创意。

 

对于同学们的参赛作品,评委老师一致给出了高度评价,他们认为,同学们所呈现出的创意正是平时所学积累下来的技能展现,比赛中同学们表现得很好,每个作品的呈现都非常有特色!

 

现场参赛的作品中,款款精品,创意无限。

 

不过~凡是比赛都得分出高下。评委老师将学生组选手作品从形、色、味三个维度进行评分,最终遴选出以上六位优秀学生,代表长沙优美晋级总决赛,争夺最后的冠军之席!

 

比赛结束后,老师给予了同学们鼓励和赞扬。希望在今后的学习生活中,同学们能够再接再厉,磨练自己的技艺,做出更好更棒的作品!

 

每一次的比赛都是另一种方式的成长


一份耕耘,一份收获


在这个十月金秋里


让我们继续加油


努力成为更好的自己! 

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